受热浪影响，印度蔬菜价格飙升

据印度媒体《News Arena India》6月13日报道，根据最新数据，2024年5月，印度零售食品通胀率位8.69%，其中蔬菜、豆类和谷物的持续高价是导致这一通胀率的关键因素。

据悉，印度食用油的通货紧缩在2024年5月持续。蔬菜通胀率保持在27.33%，尽管略低于4月份的27.8%。值得注意的是，由于预计产量下降，土豆零售价格上个月飙升了55.43%，高于4月份的53%。从2023年2月到2024年1月，价格一直处于负值状态。

“目前的热浪对蔬菜供应产生了影响，土豆、西红柿和洋葱的价格上涨。这一趋势可能会再持续一两个月，”印度巴罗达银行首席经济学家马丹·萨布纳维斯说。

印度农业部预计，2023-24作物年（7月至6月）的土豆和洋葱产量分别为5,676万吨（MT）和21.23吨，分别下降6%和20%。

豆类和产品通胀率从4月份的16.84%上升到5月份的17.14%，阿尔哈尔品种涨幅最高，为32.1%。由于进口增加，4月份扁豆（masur）价格仍处于负区间。

5月份的谷物通胀率从4月份的8.63%上升到8.69%，主要原因是大米价格上涨。小麦通胀率从4月份的6.02%上升到上个月的6.53%，而零售大米价格上涨了12.28%，略低于4月份。

香料的通货膨胀继续缓解，从4月份的7.75%降至5月份的4.27%。这标志着大幅下降，特别是jeera（cumin）价格，从2023年11月的122%峰值降至5月份的9.08%。