日本大米价格创历史新高，民众生活受影响

东京，2024年7月21日 — 根据日本《东京新闻》报道，日本大米价格近期持续攀升，引发了广泛关注和民众的强烈反应。多种因素共同作用下，日本大米市场出现了空前的价格上涨。

根据日本农林水产省发布的数据，今年6月，日本农业协同组合对企业的大米批发价格较去年同期上涨了惊人的14%，创下自2013年以来的最高记录。特别是一些知名大米品种，如代表性产品“越光米”的现货交易价格已经上涨近80%，达到每60公斤约2.4万日元。

这一价格上涨现象的背后，主要有两大原因。首先，日本大米库存急剧减少，截至今年5月底，民间库存首次降至145万吨以下，创下近十年来的最低水平。此外，去年夏季的异常高温天气对全国大米质量和产量造成了不小影响，使得市场上多种大米产品的供应量显著减少。

其次，意外的需求增加也推动了价格上涨。原本预计今年日本大米消费会减少，但是日元贬值后吸引了更多外国游客，同时疫情后日本民众外出就餐的习惯回归，使得大米需求出现出乎意料的增长。

日本大米作为日本饮食文化的核心，其价格上涨对民众的生活产生了直接影响。从便利店到超市，大米作为食品原材料的涨价不断，一些人士表示，原本以其价格优势著称的饭团等产品也不得不随之涨价，使得日常生活成本进一步上升。

面对大米价格的持续攀升，日本消费者表达了诸多担忧和不满。一些购物者指出，如果价格再次上涨，将不得不考虑减少大米消费频率。而日本经济新闻则警告，若大米价格继续上涨，可能会对日本的整体经济和消费模式产生深远影响。

尽管如此，日本农林水产省和相关部门表示，他们将密切关注市场变化，采取必要措施确保大米供应的稳定性，同时呼吁消费者理性消费，共同应对当前的市场挑战。素材来源：环球时报